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免费ppt模板下载-烙饼想要柔软又多层?有人多抹油,有人用开水烫面,其实这都不对

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导语:家常烙饼时,直接上锅烙就错了,多加这1步,个个多层又柔软

面食的可塑性十分强壮,能够通过各种烹饪做成各样的美食,面条、馒头、饼等等都是面食的经典做法,而在早餐时分,人们常常会吃饼类的食物,灌饼、煎饼、烙饼等等,都是不错的挑选,这次共享给咱们的是烙饼的做法,通过烙制的饼,色泽金黄、香气怡人,甚是诱人甘旨,还能够随意调配一些食材,鸡蛋、肉类等皆免费ppt模板下载-烙饼想要柔软又多层?有人多抹油,有人用开水烫面,其实这都不对可,这款烙饼的做法对比较简单,信任咱们都能学得会,下面我便会将烙饼的做法以及其间需求留意的小技巧,具体共享给咱们。

千层烙饼的做法:

备用食材:面粉300克,油适量,椒盐适量,香油适量;

制造进程:第一步,首要将和面盆擦拭洁净,舀上300克的面粉,放在盆中,然后再将其他需求的食材都预备到位,舀在和面盆中的面粉,预备出40度左右的温水;

第二步,将温水分次少量的渐渐倒入在面粉中,一新能源边倒入,一遍用水揉面,留意多揉一会,使得面粉与水充沛的交融,揉的润滑而且均匀后,将其放在一旁静置15分钟;

第三步,待时刻差不多后,将醒好的面团,用手先揪出一小块,放在案板上面,留意将其他的面团需求用湿布子盖住,避免干,然后用擀面杖擀小块面团;

第四步,直到将其擀成差不多5毫米厚的薄片后,即可用刷子蘸着香油,在薄面片上涂改一层,然后将面片免费ppt模板下载-烙饼想要柔软又多层?有人多抹油,有人用开水烫面,其实这都不对半数,好像叠被子一般叠住,叠好之后,再用擀面杖将其擀开;

第五步,这次擀的不必太薄,略微擀开即可,擀好之后,再次刷上一层香油,把面片再次好像叠被子一般叠起来,依照这个办法,顺次做3遍,最终一遍擀开之后,刷上一层香油;

第六步,一起再撒上一层椒盐,折叠之后,擀成圆饼状即可,烙饼的生胚就做好了,平底锅或者是烙饼预热,刷上一层油,放入做好的烙饼生胚,小火渐渐的烙,待外皮金黄,即为熟了,盛出即可享受。

烹饪小技巧:1、烙饼是咱们早餐时分常常会挑选的一种,金黄香酥,口感甘旨,信任很多人会挑选免费ppt模板下载-烙饼想要柔软又多层?有人多抹油,有人用开水烫面,其实这都不对在早餐店买着吃,其实与其在外面花钱买,还忧虑卫生问题,还不如自己在家做,洁净卫生,家人吃着也能定心,烙饼的做法其实也很简单,只需求把握技巧即可,喜爱吃肉的能够抹上肉馅,喜爱茹素的能够刷上素馅,操作十分随意,信任家人也会喜爱吃。

2、小编有话说,家常烙饼,想要柔软还多层?那直接上锅烙就错了,不过只需求多加一步,即可做出好吃的烙饼,那很多人会纠结,这一步应该是要多抹油,仍是用开水烫面呢?其实这都不对,正确做法应该是首要要用温水和面,既能柔软也能坚持劲道,其次饼上面要分次的涂改香油,这样才会层多味美,小编自从学会烙饼的做法,家人便再也没有去买着吃。

假如你以为烙饼的做法还不错,欢迎保藏起来学着做,或者是共享给更多的人学习!